Wie Easy Burger begann

Vor acht Jahren fing Easy Burger in einer winzigen Bude am Beacon Place in On Nut an – damals, als Smash Burger in Bangkok noch kaum zu finden waren.

Tom hat nachts Buns gebacken, Saucen gekocht und Gurken eingelegt – und am nächsten Tag im Service Burger gesmasht. Keine Abkürzungen, keine Kompromisse. Alles auf die harte Tour, weil die harte Tour besser schmeckt.

Fürs Fleisch sind wir direkt zu Sloane's gegangen, Bangkoks bekanntem Metzger. Aus der Region, artgerecht gehalten, 30 Tage dry-aged, Premium-Qualität. Frisch auf Bestellung gesmasht, gestapelt auf unsere täglich gebackenen Kartoffel-Buns. Das war's. Das ist das Geheimnis.

Es sprach sich rum. Burger-Fans kamen immer wieder, die Bewertungen trudelten ein, und die kleine Bude wuchs weiter – von On Nut bis Phrom Phong, weitere Läden sind in Planung. Die Einstellung bleibt dieselbe: hausgemacht, wo es zählt, kräftige Aromen und Burger, die immer besser werden.

Wir stehen auf kräftige, mutige Aromen, bleiben aber auch den guten alten Klassikern treu. Und weil uns schnell langweilig wird, droppen wir ständig neue Specials. Limitierte Auflagen – schnapp sie dir, bevor sie weg sind.

Eine Obsession. Weitere Läden kommen.
Die Wahl ist easy. Peace! ✌️